Hypsizygus tessellatus

Hypsizygus tessellatus hoặc shimeji là một loài nấm ăn bản địa của ku vực Đông Á, có giá trị dinh dưỡng cao và được xếp vào nhóm nấm dược liệu. Buna shimeji được trồng một vài nơi ở châu Âu, Bắc Mỹ và Úc, và cũng được bán ở dạng nấm tươi trên ở các chợ.

Chi (genus)	Hypsizygus
Lớp (class)	Agaricomycetes
Loài (species)	H. tessellatus
Họ (familia)	Tricholomataceae
Giới (regnum)	Fungi
Bộ (ordo)	Agaricales
Ngành (phylum)	Basidiomycota

Liên quan

Hypsizygus Hypsizygus tessellatus

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Hypsizygus tessellatus http://www.recipetips.com/glossary-term/t--38085/h... http://www.hokto-kinoko.co.jp/en/products.html#bun... http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyut... http://repository.vnu.edu.vn/bitstream/VNU_123/115... https://web.archive.org/web/20071216082432/http://...